إنتاج الشوكولاته. بوابة معلومات حول صناعة المواد ...
يتم تضمين السكر الخام المغسول في بعض الأحيان في حمية الشوكولاته ، ولكنه عادةً ما يحتوي على كمية معينة من السكريات والانعكاسات العكسية ، مما يسبب مشاكل في مرحلة الطحن (لمزيد من المعلومات ، انظر أدناه).